Servizi Professionali |
Food & Beverage e Cold Storage per Eventi
Servizi
BackTaste fornisce servizi professionali per la gestione di Food, Beverage e
cold storage nel backstage degli eventi, operando in contesti ad alta
complessità organizzativa.
Supportiamo produzioni, venue, promoter e operatori Food & Beverage
garantendo continuità operativa, controllo dei flussi e corretta gestione
della catena del freddo durante tutte le fasi dell’evento.
Cold Storage
Mettiamo a disposizione sistemi di refrigerazione modulari per eventi, dalle frigovetrine e pozzetti fino a celle frigorifere industriali e semirimorchi refrigerati.
Le soluzioni di cold storage sono progettate in base a spazi, volumi e tempistiche operative, garantendo il corretto mantenimento della catena del freddo in contesti live complessi.
Gestione Food & Beverage
Supportiamo l’organizzazione delle aree Food & Beverage, affiancando…
Catering, hospitality e operatori F&B nella gestione operativa quotidiana
Il Nostro intervento permette ai team coinvolti di…
Concentrarsi sul servizio, riducendo le criticità legate a stoccaggio, flussi e continuità operativa.
Supporto a Produzioni
Venue | Catering
BackTaste agisce come referente tecnico unico per tutti gli stakeholder coinvolti, facilitando la comunicazione tra produzione, venue e operatori | Food & Beverage.
Questo approccio riduce il carico operativo interno e migliora
l’efficienza complessiva dell’evento, soprattutto in contesti multi-fornitore.
Logistica e Coordinamento Operativo
Affianchiamo l’organizzazione dell’evento nella pianificazione di spazi,
flussi operativi e tempistiche, coordinando le attività legate a Food,
Beverage e cold storage.
Il coordinamento operativo consente di prevenire sovrapposizioni,
ritardi e criticità nelle fasi più sensibili dell’evento.
Spazi
Analisi e pianificazione degli spazi operativi per garantire ordine,
sicurezza e accessibilità durante l’evento.
Flussi
Definizione dei flussi di carico, scarico e distribuzione per evitare
colli di bottiglia operativi.
Tempistiche
Gestione delle tempistiche operative in relazione a montaggi,
servizio live e smontaggi.
Coordinamenti
Interi
Allineamento continuo tra produzione, venue e operatori Food & Beverage.